Bolo de laranja

Temporada da laranja é algo que me encanta,e aproveito para fazer tudo que me dá na telha usando esta deliciosa fruta.Hoje uma tarde fria e que vou receber amigos em casa resolvi deixar um bolo de laranja pronto para servir com um chá bem quentinho.Ficou ótemo e como todos bolos que faço super fácil e rápido..

Para um bolo grande:

100 gr de manteiga(ou margarina sem sal),

1 xic de suco de laranja;

2 xic de açúcar;

3 xic de farinha de trigo branca;

4 ovos;

1 colh de sopa de fermento em pó bem cheia.

Primeiro bati,as gemas o açúcar e a manteiga bem com ajuda de uma batedeira até ficar um creme claro e fofo.Depois adicionei o suco de laranja misturando com uma colher de pau,por último a farinha de trigo e o fermento encorporando bem na massa,mas sem bater.No final agreguei suavemente as claras batidas em ponto de neve e levei ao forno numa assadeira de furo no meio de silicone e deixei assar até sair o palito seco,(+ou- 45 min) 180º forno pré aquecido.

Opcional:Depois que o bolo sair do forno ainda morno,faça uns furos com ajuda de um garfo e regue suavemente uma mistura de suco de laranja e açúcar por em cima do bolo.Dá um toque especial!!