Flan de Laranja

Ingredientes para 2 pessoas.

2 ovos;

250 ml de leite;

4 colh de sopa de açucar;

casca de 1 laranja ralada(coloquei um pouco menos).

Derreter 2 colheres de açucar até formar caramelo e verter sobre os moldes.Num bol bater os ovos,o leite e as 2 colheres restantes e açucar e a casca da laranja ralada.

Levar os moldes em banho maria 180º por aproximadamente 35 minutos,ou se no caso usar moldes menores provar antes com um palito para ver se ja esta pronto.

Magdalenas de Chocolate e Sementes

Ingredientes:

2 ovos;

80 gr de farinha trigo;

80 gr de açúcar;

2 colh de sopa de cacao em pó;

1 1/2 colh de chá de fermento pó;

1 1/2 colh chá de essência de baunilha;

80 gr de manteiga sem sal;

pitada de sal;

Sementes para decorar(girasol,gergelim,abóbora,linhaça).

Pré aquecer o forno a 220º e untar formas próprias para magdalenas com manteiga e reservar.

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea,colocar sobre as forminhas ,mais ou menos 1 colh de sopa da massa ou até a metade da forma.Decorar com as sementes .Levar para assar por aproximadamente 4 minutos,se necessário faça o teste do palito.Para desenformar espere esfriar um pouco para sair com facilidade,"mas não esqueça que se esfria por completo na forma,perigo não sair!!!!!"

*Consegui fazer com esta receita 16 unidades usando 1 colh de sopa em cada forma*

Apple Cake by François Payard.

Esta receita é divina ,e durante muitos anos estive fazendo este bolinho para vender,mas na epoca alem de maça ,fiz uma variaçao com banana e os envolvia em celofane com lacinhos de rafia e flores secas...todo um exito!!Mas fazia muitos anos que havia perdido a receita e outro dia sem querer meu marido encontrou a receita pela red.Assim que aqui esta minha adaptada.

Ingredientes:

60 gr de uvas passas;

136 gr de farinha de trigo;

3 gr de fermento em pó;

113 gr de manteiga;

115 gr de açucar de confeiteiro;

3 ovos;

1 maça.

Primeiro coloquei as passas de molho em água morna para hidratar.Enquanto isso levei a batedeira a manteiga temperatura ambiente,o açúcar e deixei batendo bem por uns quantos minutos até formar um creme fofo.Depois fui adicionando de um em um os ovos,sem deixar de bater.Por último colocar a farinha e o fermento e misturar levemente.Cortar as maças em finas fatias e escorrer as passas.Agregar a massa já pronta as uvas passas ,colocar sobre assadeira untada e enfarinhada a massa e as fatias de maça por cima.Levar ao forno pré aquecido a 170º por 60 a 65 minutos.

Clafoutis de Pera e Maças.

Mais um variação da já testada e aprovada "Clafoutis".Desta vez com uma receita base duas peras e duas maças adocei um domingo entre amigos.A receita ja postei anteriormente usando uvas.

Sonhos!

Depois de uma larga temporada sem colocar nadica de nada no blog,vou ver se consigo pouco a pouco atualizar minhas receitas que estão fotografadas testadas e adptadas...

Sonhos,ummm é duro ta grávida e ter vontade de comer algo da terrinha,minha sorte é que não me apuro e remango as mangas e vou pra cozinha fazer sem problema.Estes sonhos peguei de algum blog que agora mesmo não lembro qual foi,mas logo que descobrir prometo colocar os créditos.

Ingredientes:

4 xic de farinha de trigo;

3 colh de sopa de açúcar;

3 colh de sopa de manteiga;

2 gemas;

1 pitada de sal;

50 gr de fermento biológico fresco(usei 2 colh sopa do seco);

1 xic de leito morno.

Doce de leite,goiabada ou crema.

Misturei bem todos os ingredientes até formar uma massa fácil de trabalhar,e que não grude nos dedos,deixar descansar uns 15 minutos.Fazer umas bolinhas e deixar numa assadeira untada e coberto com um pano limpo até dobrar de tamanho.Depois é só fritar em bastante azeite quente(não muito quente para não ficar cru no centro),escorrer em papel de cozinha e passar por açúcar .

Para rechear com goiabada,no momento em que faça as bolinhas já coloque um pedaço do doce dentro e deixe dobrar a massa para fritar.Caso queira doce de leite ou crema,depois de frito faça um corte no sonho e recheie com o doce.

Clafoutis

Já faz muito tempo que venho namorando as "Clafoutis" da Fer do Chucrute com Salsicha e parece incrível que eu tenha demorado tanto tempo em fazer uma receita tão fácil.No meu caso como me emocionei e comprei uvas demais para o final de ano,já não aguentava mais comer uvas,assim que pensei em usa-las em uma torta,e que melhor opção que fazer uma Cafoutis de uvas verdes!

Usei a receita que a Fer usou do blog FoodBeam,que também adoro!!Mas eu como queria testar antes a receita fiz só a metade então modifiquei alguma coisa.Agora me arrependo,mas não de haver modificado e sim de ter feito só metade da receita,porque ficaram deliciosas!!!

200 gr de farinha de trigo;

120 gr de açúcar;

pitada de sal;

3 ovos;

80 gr de manteiga derretida;

250 ml de leite;

uvas verdes sem sementes( a receita original levava cerejas e pedia 500 gr.)

Pré aquecer o forno a 200 º.

Para esta receita vai bem uma assadeira de 30 cm de diametro bem untada com manteiga,eu como fiz meia receita para testar optei por 6 assadeiras de 10 cm.

Misturar a farinha,o açúcar e o sal.Com a batedeira em velocidade média ir adicionando os ovos de 1 em 1,e quando a massa estiver macia acrescentar a manteiga derretida,sem deixar de bater.Baixe a velocidade da batedeira e vá acrescentando o leite pouco a pouco.até ficar uma massa lisa.Jogar a massa sobre a forma já untada e colocar a fruta por cima.Levar ao forno por uns 30 minutos ou até dourar.

Como havia dito antes eu fiz meia receita então na hora de colocar os ovos ,coloquei 1 ovo e uma colher de sopa de yogurt natural.

Como minhas formas eram menores levaram menos tempo de forno,e ficaram fininhas,dá próxima vez vou fazer uma grandona!!

Rosquinhas de forno!!

Massa:

175 ml de leite;

100 g de margarina;

100 gr de açúcar;

1 pitada de sal;

20 gr de fermento fresco;

essência de baunilha

1 ovo;

500 gr de farinha de trigo.

Misturar todos os ingredientes e deixar a massa descansar até dobrar de volume em um lugar protegido de corrente de ar.Depois abrir a massa com ajuda de um rolo de cozinha e cortar os circulos para formar as rosquinhas.Levar a uma assadeira já untada e deixar crescer denovo a massa.Untar com um ovo batido e colocar por emcima açúcar umedecido com água ou sementes que queira para decorar.Pré aquecer o forno 200º e assar por uns 30 minutos.Se preferir depois de sair do forno e já frias as rosquinhas pode decora-las com chocolate derretido e nozes,uvas passas....
Eu fiz rosquinhas pequenas e um pouco finas ,assim que levaram menos tempo de forno,e também aproveitei a metade da massa e fiz um pão doce com esta massa colocando ela numa assadeira de bolo ingles e decorando .Ficou uma delícia tanto um como o outro e é uma boa idéia para não fazer as tradicionais roscas fritas.

Eu desfrutei desta delícia numa tarde fria destas acompanhada de uma xícara de chá "Suave atardecer"que é uma mistura que leva,canela,cravo,maça,amendoas e baunilha.

Cumple do Rafa!!

Dia 11/12 foi o aniversário do maridão,e pra não passar em branco fizemos uma pequena festa entre amigos.

Servi uns kibes,uns sanduiches,umas esfihas,queijo,salame...enfim picoteo regado a um bom vinho para aquecer estes dias frios de dezembro...

De doce fiz os docinhos em copinhos(chocolate,maracujá,amendoim),e um bolo delicioso da Nigella.

Bolo da Nigella.

Massa:

1 1/2 xic de farinha de trigo;

1 xic de açúcar;

1 colh.chá de fermento em pó;

1/2 colh. de chá de bicarbonato;

1/3 xic de cacau em pó;

170 gr de manteiga a temperatura ambiente;

2 ovos;

2 colh de chá de extrato de baunilha;

3/8 xic de creme azedo temperatura ambiente.

Cobertura:

170 gr de chocolate meio amargo de boa qualidade;

85 gr de manteiga sem sal;

1 colh sopa de melado/glucose de milho(eu usei uma glucose que tenho para fazer massa americana,e é transparente);

1/2 xic de creme azedo;

1 colh chá de extrato de baunilha;

2 e 1/2 xic de açucar de confeiteiro ,peneirado.

Pré aqueci o forno a 180º, e a receita pedia para untar 2 assadeiras de 20 cm diametro ,mas eu como não tenho assadeira desta tamanho untei uma só de 26cm.Untar as laterais e o fundo com manteiga e colocar no fundo papel manteiga tbem.Misturar bem todos os ingredientes secos,e depois com ajuda da batedeira ir agregando pouco a pouco os ovos,manteiga,baunilha e o creme azedo.Quando estiver uma massa lisa e densa,coloca-la sobre a assadeira e levar ao forno por aproximadamente 25 a 30 min(o meu por ser um pouco mais grande demorou um pouquinho mais),mas não deixe passar muito para não secar a massa.Depois deixe esfriar sobre uma grelha por uns 10 minutos e desenforme,reserve.

Para a cobertura,derreta o chocolate e a manteiga,deixe esfriar um pouco coloque a glucose e a baunilha e por último o açúcar de confeiteiro até formar um creme denso que se possa espalhar sobre a torta.Caso fique muito grosso,adicione uma ou duas colheres de água morna,e se ficou muito líquido um pouco mais de açúcar.

Montagem:Na receita original ela usou uma base de bolo,recheou com 1/3 do creme e cobriu com a outra base de bolo.Já eu,como fiz uma só base,tive que corta-la ao meio e segui o mesmo esquema,1/3 de creme no centro da torta,1/3 em cima e o restante nas laterais.

É um bolo bem simples e gostoso de fazer,mesmo eu não sendo muito fã destes cremes que levam muito açúcar,o creme azedo deu seu toque especial.

Copinhos:

Chocolate:

1 lata de leite condensado;

1 colh de sopa de cacau puro de boa qualidade;

1 colh rasa de manteiga.

Amendoim:

1 lata de leite condensado;

1 xic de amendoim torrado sem pele e moído;

1 colh rasa de manteiga.

Maracujá:

1 lata de leite condensado;

400 ml de creme de leite da caixinha(mas tbem faço com nata fresca);

200 ml de polpa de maracujá congelada.

Para os docinhos de chocolate e amendoim o processo é o mesmo,levar ao fogo suave mexendo sempre até começar a engrossar,mas lembre-se que estes docinhos como não vamos enrolar não pode cozinhar muito senão ficam duros nos copinhos.Dai a solução seria agregar um pouco de creme de leite para suavisar a textura.

O docinho de maracujá,é fácil igual,levei ao liquidificador,o leite condensado,o creme de leite e 150 ml da polpa já descongelada,e bati bem.Caso use nata fresca ,eu aconselho primeiro monta-la a ponto de chantilly e depois agregar aos outros ingredientes já bem misturados.Para a cobertura,coloquei numa panela os 50 ml de polpa que sobrou,um pouquinho de açúcar,uma pontinha de maisena e água, levei ao fogo até engrossar,deixei esfriar e cobri os potinhos.

Foi um êxito total,tanto as crianças como os marmanjos de plantão aprovaram os potinhos e eu mais ainda porque economizei um tempão e realmente ficaram gostosos!!

Flan

Sobremesa fácil e que não tem erro.

O flan sempre segue uma medida base,caso você queira fazer em porçoes individuais,deixo a dica,mas eu fiz um grande.

Para 2 pessoas:

2 ovos;

2 colh de sopa açúcar,

250 ml de leite;

2 colh de sopa de açúcar(para o caramelo),

umas gotas de essência de baunilha,ou raspas de meia laranja ou ainda se você tiver a fava de baunilha ferva o leite com um pedacinho dela e seguro que ficará estupendo.

Num bol de vidro bater bem os ovos com as duas colh de açúcar,adicionar o leite e o aroma elegido(no meu caso usei baunilha).Reserve.Leve ao fogo uma panela pequena e quando estiver quente jogue as duas colheres de açúcar e deixe derreter até formar um caramelo dourado escuro,mas sem queimar!!.(Se o caramelo fica muito claro,perigo não desmoldar da forma depois)Jogue este caramelo em duas flaneras individuais e destribua bem ,em seguida coloque o líquido reservado sobre as flaneras e leve ao forno em banho maria a 190º por aproximadamente 35 min.

Esperar amornar para desmoldar.

Eu fiz o dobro desta receita e usei um molde grande,então baixei o forno a 170-180º e deixei uns 45 minutos.

Mil Folhas!

Um dos doces que mais gosto de padaria é uma boa mil folhas ,com uma crema pasteleira honesta e aquele açúcar de confeiteiro polvilhado por cima.Assim que hoje fiz minha mil folhas e ficou simplesmente deliciosa.

Ingredientes:

300 gr de massa folhada congelada;

250 ml de leite;

2 gemas;

4 colh de sopa de açúcar;

1/2 colh de sopa de maisena;

1 colh de sopa rasa de farinha de trigo;

1/4 de fava de baunilha(ou 1 colh de café de essência de baunilha).

açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Ferver o leite com a fava,e enquanto isso bater bem as gemas,o açúcar ,a maisena e a farinha.Quando tudo estiver bem misturado jogar sobre esta mistura o leite fervido e continuar mexendo sem parar.Voltar ao fogo a mistura peneirada(para não ficar gruminhos!!) e deixar ai mexendo sempre até engrossar.Retirar do fogo (E adicionar a essência agora!!),e deixar esfriar coberto por plástico filme para não criar pelicula.

A massa folhada (previamente retirada do frezzer para poder ser trabalhada),cortar em 3 laminas de 100 gr cada uma.Abrir com ajuda de um rolo cada uma até formar folhas de 12x6cm.Unte uma assadeira com água e coloque as tirar de massa,fure bem toda a massa com ajuda de um garfo e leve a geladeira por 30 min.Pré aqueça o forno 200º e asse a massa por 20 minutos ou até ficarem douradas.Deixe esfriar e ,montar a mil folhas intercalando massa e creme.Finalize com açúcar de confeiteiro.

Geléia de Ameixa

Temporada acabando e ameixas sobrando,isso quer dizer geléia a vista..

Para esta receita eu usei:

800 gr de ameixas sem pele e sem sementes.

8 colh de açúcar branco.

Colocar as ameixas sem pele e sem sementes numa panela com o açúcar e levar a fogo lento por aproximadamente 1 hora mexendo de vez em quando.Depois guardar em vidros bem limpios .

Jantar Mexicano com amigos em casa..

Domingo,amigos em casa e como nós eles também passam a semana detrás dos fogões,aproveitamos nosso tempo livre para relaxar ,desfrutar e comer algo.E não importa se a preguiça pega, fazemos comida rápida,já se a inspiração chega nos puxamos um pouco mais...Neste caso tenho que dar "las gracias" a OldelPaso,por ter criado produtos tão saborosos mesmo vindo prontos na caixinha hehe,Não registrei tudo porque tava cansada,tive uma semaninha corrida,mas simplesmene compramos os kit´s ,um bom pedaço de queijo cheddar,alface,tomate,carne moida e feijão.O resto é só ler a embalagem hahahaha...

Mas como nem tudo é só de caixinha eu no sábado havia deixado pronto um pavê de chocolate,aonde aproveitei sobras de um bolo de chocolate.Fiz uma crema pasteleira de chocolate e montei o doce em camadas intercalando o bolo humedecido (em leite com pouco de brandy), e crema.No final coloquei um chantilly batido e decorei com cobetura de chocolate e granulado.Simples mais delicioso.Já no domingo eu fiz uma Appel Pie que sempre faço aqui em casa e é uma delícia.

Para a Apple Pie eu usei:

MASSA:

2 1/2 xic de farinha de trigo;

1 colh. chá de sal;

1 colh. chá de açúcar;

250 gr de manteiga gelada e cortada em cubos;

1/4 ou 1/2 xic de água fria.

RECHEIO:

1/4 xic de farinha de trigo;

2 colh. sopa de suco de limão;

2 kg de maça(eu uso maça verde);

3/4 xic de açucar;(usei um pouco de mascavo)

1 colh.sopa de canela em pó.

1 colh. chá de sal;

2 colh de sopa de manteiga cortada em cubos.

Para fazer a massa eu coloquei a farinha,o açúcar o sal num bol misturei bem ,adicionei a manteiga e formei uma farofa,por último acrescentei a água pouco a pouco para formar uma bola homogenia. Separe 1/3 da massa e envolva em plástico filme,e outro pacote com o restante da massa.Levar a geladeira por 1 hora.

Enquanto isso prepare o recheio,primeiro descascar e cortar em cubos não muito pequenos todas as maças,coloca-las em um bol grande e adicionar o açúcar ,sal,canela,a farinha e o suco de limão.Deixar assim até o momento de montar a torta.

Quando a massa sair da geladeira abrir com ajuda de um rolo de macarrão e um pouco de farinha até conseguir forrar o fundo e laterais da torta(deixando as sobras na lateral)Cobrir com as maças,jogar a manteiga do recheio em cubos sobre as maças e cobrir a tarta com a outra metade da massa já trabalhada com o rolo.Selar as laterais,decorar pincelar ovo batido e fazer cortes em cima da torta.Levar ao forno pré aquecido 200º por 20 minutos,e depois baixe o forno a 180º e deixe por mais 50 minutos.Caso as bordas comecem a queimar,cubra com papel alumínio e continue assando normalmente.Retirar do forno a torta deixar esfriar completamente ou sirva quente com uma bola de sorvete.

Sagu de Vinho

Eu adoro sagu,mas gosto tanto que quando vou a um buffet para almoçar a primeira coisa que vou ver é se tem boa pinta "tar" Sagu!!É que não tem doce mais fácil de fazer e menos difícil de errar que este,o segredo é dar seu toque pessoal,seja o vinho ,as especies,ou mesmo o creme de baunilha que fazem um casal perfeito.Este sagu mesmo eu fiz de acordo com a embalagem do Sagu e o creminho fiz a olho,sem gemas,só com açucar,leite ,fava de baunilha e maisena.Nem preciso dizer que ficou MUIITTO bom!!
Ingredientes:

9 xícaras (chá) de água
200 g de sagu de mandioca (1 ½ xícara de chá rasa)
cravo da Índia (coloquei 2 no máximo)
canela (1/2 pau)
4 xícaras (chá) de vinho tinto
açúcar a gosto

Ferver a água numa panela grande e acrescente as bolinhas de sagu.Cozinhe em fogo médio até que as bolinhas fiquem transparentes.Adicione o vinho e o açúcar e deixar por mais 5 minutos.Deixe esfriar e sirva gelado.E para o sagu ficar mais líquido,como eu gosto, acrescente 1 xic a mais de vinho.

Bolinho de chuva recheado de goiabada

Bolinho de chuva já é bom ,imagina recheado com goiabada?Dos Deuses!!Simplesmente perfeito para aqueles momentos em que aparece uma visitinha sem avisar e você quer impressionar sem se descabelar.A receita original eu vi numa revista Claudia que não lembro o mês,mas era com goiabada e queijo,eu como não tinha um queijo legal para acompanhar resolvi ir só de doce mesmo,e ficou parecendo uns mini sonhos! Eu usei:
2 ovos;
3 colh. de sopa de açúcar;
1 xic de farinha de trigo;
1/2 colh. sopa de fermento em pó;
100 gr de goibada cortada em cubinhos;
150 gr de queijo minas meia cura cortado em cubinhos;
3 xic de óleo para fritar;
Açúcar e canela para cobrir(eu usei o açúcar de confeiteiro)

Misturei os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento.Depois untei as mãos com um pouco de ´óleo e fazer as bolinhas(dica:vai fazendo e fritando porque as benditas bolinhas se pegam com muita facilidade e então já viu né,lá se vai todo seu glamour!!)fritar de quatro em quatro mais ou menos,até dourarem(é bem rápido cuidado para não queimar,melhor não usar o óleo muito quente).Depois de fritos passar pelo papel de cozinha e passar por açúcar e canela.Comer quentinhos com um cafézinho .

Não recomendo que guardem para mais tarde comer,pois quase morri engasgada ,o delicioso bolinho ainda quente se transformou em algo muito pouco recomendado de ser tragado!!hahaha

Frutas de temporada com zambaione

Um punhado de pêssegos brancos,duas maças verdes, duas bananas e duas mangas com isso e um pouco de imaginação fiz uma sobremesa rápida e deliciosa.

Para o Zambaione eu usei 3 gemas ,2 colh. sopa de açúcar mascavo bati bem com a ajuda de um fuet até ficar mais claro,depois acrescentei uma colh. de sopa de brandy e 5 colh.sopa de água,bati mais um pouco e levei ao banho e maria sem deixar de bater até ganhar volume e esquentar um pouquinho.Joguei esse zambaione por cima das frutas já cortadas em pedaços grandes e levei ao forno para gratinar.

A receita original do zambaione pede vinho branco,mas eu nao tinha em casa entao coloquei pouco brandy e completei com água para ficar suave.

Ficou divino!!

Crostata de Goiabada

Isto sim é uma boa larica para comer acompanhada de um bom café!!Espero que gostem..
360 gr de farinha de trigo;
1 colh de cha de fermento royal;
pisca de sal;
150 gr de manteiga tipo pomada (molinha tipo fora da geladeira);
100 gr de açucar;
raspa da casca de 1 limão(opcional);
1 ovo+2 gemas;
3 colheres de sopa de leite;
1/2 kg de doce de goiaba ou membrilho;
Gema de ovo com pouquinho de água pra untar.
Misturar secos e molhados ate formar uma bola. Deixar descansar na geladeira uns 30 min.Enquanto isso, numa panela coloque a goiabada cortadinha e umas 3 colheres de água quente para dissolver e virar um creme. Pegar 3/4 da massa e abrir com a ajuda de um rolo, deixando uns 1/2 cm de grossura e forrar uma assadeira retangular de 23x26cm( previamente untada e enfarinhada) ou uma redonda. Rechear com o doce e com o restante da massa fazer tiras de trançar a torta. Untar com a gema e assar por 180º uns 30 min aproximadamente.
Se sobrar massa,caso tua assadeira seja menor,aproveite para fazer biscoitinhos com a massa.

Doce de abóbora com coco

Nunca curti este tipo de doce,mas sempre gostei de fazer(quem me entende?),me lembro que uma vez quando morava em Florianópolis comprei uma abobóra enorme e fiz a receita da minha mãe que é aquela que leva cal e ficam uns quadradinhos bem bacanas.E como não curto,guardei uns vidros pro maridão e o resto fiz a alegria dos amigos e visinhos.Desta vez vi a receita no site do Rainhas e tinha uma pinta tão boa ,que mesmo sem gostar tive que fazer!!E ficou delicosa,juro foi a primeira vez que dei uma colherada com prazer neste doce hahaha..
1 kg de abóbora seca cortada em cubinhos;
2 xic de açucar;(usei metade mascavo e metade branco)
1 pau de canela;
uns poucos cravos;
1/2 xic de coco ralado.
Levei tudo ao fogo ,menos o coco ralado.Mexer de vez em quando até a água que a abobóra solta se secar.Juntei o coco e deixar mais um pouco cozinhando até ver o fundo da panela.Dai desliguei o fogo e deixei o doce esfriar bem antes de colocar em vidros para guardar na geladeira.
O meu doce ficou com esse tom mais escuro por causa do açucar mascavo.

Bala de Banana

Sabe aquela bala de banana com gosto de infancia?Pois é, isso daqui é tudo na vida de uma pessoa lariquenta feito eu.E é como tudo que eu faço,simples,delicioso e devorado em pouco tempo!

Achei esta receita muito por acaso outro dia vendo um blog bem bacana e quando vi um nome chamado "Nego Bom" pensei que só podia ser coisa boa!E não é que era uma deliciosa receita de bala de banana.No blog ele explica que esse doce é típico do nordeste do Brasil....enfim o lance é que o trem é bom,mas bom demais e uma ótima idéia para presentear os amigos lariquentos de plantão!!

Receita:

20 bananas;

1 kg de açúcar;

suco de 2 limões.

Descascar e amassar as bananas.Colocar numa panela o açúcar,as bananas e cozinhar a fogo lento até ficar bem apurada(tipo um pouco mais que ponto de geléia).Quando estiver soltando do fundo da panela retire do fogo e acrescente o suco de limão.Deixe esfriar(coisa que não consegui fazer hohoho),enrole e passe por açúcar.

Depois de fria fica mais gostosa,assim que se você conseguir resistir ,coisa que eu nao fui capaz de fazer,verá que tenho razão!!

Delícia de Banana

Lembra a massa de quiche que fiz aqui embaixo?Pois esta mesma massa outro dia havia sobrado um pouquinho e pra dar uma variada resolvi pegar ela acrescentar um pouco de açúcar(tipo 1 colher de sopa) e misturar bem.Forrei umas forminhas de porcelas bem bacanas que tenho e pré assei igual a outra,mesmo esquema,a única diferença foi que queria dar caminho a umas bananas maduras ,entao simplesmente cortei em rodelinhas nao muito finas ,arrumei por cima da massa já pré assada, e joguei no "olhometro" um pouco de açúcar ,canela ,umas uvas passas e uns dadinhos de manteiga sem sal .Levei ao forno 180º até ficar assim douradinha,jogo rápido!!

Ficou maravilhosa e depois de fria guardei na geladeira algumas .Geladas são boas,mas se preferir uns segundos no microondas e larica pronta!!

Palmeira Doce

Usei massa folhada comprada pronta congelada e açúcar branco.Deixei a massa descongelar,polvilhei com farinha e abri com ajuda do rolo de cozinha um pouquinho.Logo fiz uma marquinha com uma faca bem no centro da massa,para marcar o meio.então joguei açúcar por cima e fechei de fora pra dentro ,depois pus mais açúcar e fechei denovo,assim qté a massa estiver do tamanho desejado de palmeira.cortei em rodelas nao muito finas,dei uma leve apertada com a palma da mão e pus numa assadeira com papel manteiga no forno pré aquecido 200º por uns 20 min.

Pra quem quiser ver bem detalhado tem um video do site da nestle em español!!